今年水果价格高，为什么刚熟的杏子才7毛每斤左右？

今年的水果价格高，最明显的是苹果，刚熟的杏子7毛左右，在最近的的几年中也不是很低的价位，我记得老家最好的时候也就是1元左右，当然不包括大棚里种植的杏.

这是昨天看到的苹果价格，而且商品率也不好，因为货源紧缺，苹果卖到了这个价格，我感觉创历史新高。

杏的价格一直就不是很乐观，在我们老家种植面积也越来越少，每年杏花开的最早，如果不受天气的影响，杏每年的产量都可以，由于杏不耐长途运输，容易有碰伤，大部分都是在杏还没有完全成熟的时候就开始采摘上市，所以它的味道不是人人喜欢，但如果到了完全成熟，口感可以了却不能装箱运输.

个人认为如果口感好了肯定是不耐运输，这是杏价格一直不好的原因，杏的受众群体太小，不像苹果一样老少皆宜，那句老话，桃饱人，杏伤人，李子树下埋死人，从这句老话中可以看到杏从一开始就不受人们的喜爱，平时吃几个就是为了尝口味，就是就是口感特别好的杏多吃几个都会感到烧心，这个我是体验过的.

如果把杏改良成杏肉做果脯，杏核做药用，我感觉杏子的价格或许还可以，因为杏核可以药食同源.

总有好几年都没有吃到家乡的红杏了.