鱼腥草怎么种植？

鱼腥草怎么种植才能长得好？鱼腥草做为一个食药两用的奇葩蔬菜，一直以来都是存在争议。网络上两个帮派，一个帮派视鱼腥草如珍宝，人间美食；一个帮派对鱼腥草有多恨就有多恨，闻着就想呕吐。不管怎么样，鱼腥草市场需求量很大，特别是在云贵川地区，鱼腥草简直就是人间佳肴，非常受欢迎。

既然鱼腥草的市场如此巨大，那种植的人肯定不少，下面就题主的问题讲解一下鱼腥草的种植方法，供大家参考。

一：选种鱼腥草有两个品种，野生的和人工培育的，下面分别讲解一下两个品种的优劣势，请自行选择适合自己情况的品种种植。

1.野生鱼腥草

①.优势

野生鱼腥草是最受欢迎的，因为其味道浓，纯正，口感极佳，是喜欢吃鱼腥草人群的最爱，不管是食用还是药用，野生鱼腥草在口感和功效上都是最好的。野生鱼腥草在市场上非常受欢迎，价格高，供不应求，如果是正宗的野生鱼腥草，根本就不愁卖，从卖鱼腥草的摊位走过，野生鱼腥草那种特有的浓浓的气味扑面而来，很容易辨别。

小知识：怎么分辨是否野生鱼腥草？野生鱼腥草根细小、节上须根多而细密，颜色偏淡黄，味道浓郁。

②.劣势

野生鱼腥草虽然口感极佳，但是产量低，由于野生鱼腥草根部细长，论斤卖不压秤，加上采挖不易，市场上的野生鱼腥草非常少。想吃到正宗野生鱼腥草，要么自己去农村采挖，要么逢赶场天去街上捡漏，一般赶场天都有农村人拿自己挖的野生鱼腥草来卖，不过价格有点小贵。

2.人工培育的鱼腥草

①.优势

人工培育的鱼腥草根大，产量高，品相好，市场上卖的鱼腥草基本上都是人工种植的品种。人工种植鱼腥草容易形成规模，在很多地方有人一年四季专门种植鱼腥草，利用大棚种植的方式提高产量，源源不断的输入市场，取得了不错的经济效益。

②.劣势

人工培育的鱼腥草口感差，没有野生鱼腥草那种独特浓郁的味道，吃起来像嚼树根一样，食用体验极差。人工种植的鱼腥草没有其他劣势了，唯一的劣势就是口感差，差野生鱼腥草不是一星半点，基本就不在一个等级上。

上面讲的就是野生鱼腥草和人工培育的鱼腥草的区别，下面继续讲鱼腥草怎么种植。

二：整地播种种植鱼腥草的土壤要求松软透气，肥力强，土层深厚，这三点缺一不可。

1.深耕

种植鱼腥草的地必须深耕，松软土层的厚度至少达到20厘米。翻地过程中清除掉土壤里面的石块，尽量给鱼腥草生长发育期间提供足够的空间。

2.施足底肥

深耕后的土壤里施入腐熟的农家肥，可以用开沟的方式把农家肥放入沟里，沟与沟的距离不超过10厘米，以密植的方式种植，因为鱼腥草地面部分很矮，不会影响光合作用。

3.播种

沟里放入腐熟的农家肥后，把鱼腥草种上，盖上泥土，浇水一次就完事，不需要覆盖保温膜，等鱼腥草苗出土后注意管理就可以了。

三：管理种植鱼腥草管理方便，只需要进行除草松土、浇水、施肥就可以了，下面分别讲解一下。

1.除草松土

除草松土同时进行，除草的同时顺便松土，把地里的杂草清除掉，不让杂草和鱼腥草争抢养分，让鱼腥草更好的进行光合作用。清除杂草的同时土壤也变得松软透气，雨水更容易渗透进泥土里。

2.浇水

鱼腥草耐旱也耐涝，浇水量一定要合理才有利于鱼腥草的生长发育，保持土壤湿润，避免大旱大涝，鱼腥草的长势会更好，产量高。浇水应该视天气情况，连续下雨排涝，连续高温浇水保持土壤湿润即可。

鱼腥草对水分的要求不高，在我老家农村有人把野生鱼腥草挖回来种植，从来没有浇过水，就是让其自由生长。这要根据当地的气候环境而定，海拔低的地方需要经常浇水，高海拔地区湿度大，不用浇水也可以。

3.施肥

说实话，我邻居种的野生鱼腥草从来就不施肥，因为他认为施肥的鱼腥草不好吃。但是专业种植鱼腥草的就不一样，需要施肥提高产，增加收入。

鱼腥草施肥以液体肥为主，不管是人畜粪便还是化学肥料，用水稀释后对鱼腥草根部进行浇灌最佳，这样，肥水直接渗透进土壤里，鱼腥草根部能很好的吸收消化肥料，能早上市卖一个好价。

鱼腥草施几次肥为宜？一般情况下两次足够，出苗10天左右施一次壮苗肥，采挖前15天再施一次肥，基本能满足鱼腥草的生长发育需求。

四：采挖采挖鱼腥草的时候最容易把鱼腥草根部弄断，影响卖相，所以开篇就讲到种植鱼腥草的土壤一定要松软透气，采挖时才省力，又不容易把鱼腥草根部弄断。

切记卖多少挖多少，不要一次大量采挖，如果暂时卖不掉会影响质量。采挖后的鱼腥草尽量不要洗干净，保留部分泥土，能延长鱼腥草的新鲜度。

综上所述：种植鱼腥草难度系数不大，只要选种好，种植在合适的土地里，勤于管理，都能把鱼腥草种植好，以上种植方法仅供参考，不完善的地方欢迎留言交流。